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Bienvenue à Bayonne, capitale du Pays Basque


Aux pieds des Pyrénées, sur la côte atlantique, Bayonne, 45 600 habitants, au sein d’une agglomération de 200 000 habitants, bénéficie d’une situation géographique exceptionnelle : au cœur de la vieille ville devant le théâtre, la Nive qui descend du Pays Basque et l’Adour, fleuve gascon, se rejoignent avant de se jeter dans l’océan tout proche.

Ville de caractère, sa devise Nunquam Polluta, « jamais souillée », est là pour rappeler qu’elle a su résister victorieusement à quatorze sièges.

Ville ouverte, tournée vers l’avenir, Bayonne est la capitale économique, administrative et culturelle de toute une région.

Célèbre pour la beauté de ses maisons séculaires merveilleusement restaurées, ses quais, ses musées, ses châteaux, sa citadelle, Bayonne l’est également pour ses traditions : la foire au jambon à Pâques, les festivals de jazz et théâtre - les Fêtes en août, les corridas (les plus anciennes de France), la pelote basque, le rugby, l’aviron,…Et bien sûr, le fameux chocolat !

La ville est aussi bien de notre époque. Neuvième port français aux communications faciles (TGV, aéroport international, autoroutes A63 vers Paris, Bilbao, A64 vers Pau, Toulouse…), elle vous surprendra par sa vitalité économique : aciérie de l’Atlantique, Centre européen de fret, Technopole d’Izarbel, Technocité (pôle d’activité aéronautique), Ecole Supérieure des Technologies Industrielles Avancées, Université du Campus de la Nive, plus de 1.000 commerces,…

Il fallait être romantique pour écrire comme Victor Hugo que « Bayonne est un lieu vermeil et souriant » ou Bayonnais de cœur comme Roland Barthes pour célébrer cette lumière du Sud-Ouest qui baigne la ville, « noble et subtile à la fois, jamais grise, une lumière-espace ; il faut la voir, cette lumière à l’automne qui est la saison souveraine de ce pays… »

Alors, soyez les bienvenus à Bayonne pour un séjour gourmand dans la première ville chocolatière de France…

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